時間〉2017年04月11日 週二 10:10~13:00
地點〉國立清華大學人社院C204教室

講者〉毛奇
本名蕭琮容，深夜時段起家，烹煮料理以明志，作為在都市求生的方法。人類學學徒，曾經行走異國與台灣鄉鎮尋訪食物產地與人群，怎麼吃，如何吃，跟誰吃的溫存蘊藉的種種故事所在多有。出社會後，從事文字媒體與影像工作，透過每週聯合報副刊專欄（2015年6月～）一畦小小的園地，用烹煮食物與書寫跟人們說說話。相信吃東西的時候，是人離自然最接近的神聖時刻。作品散見於籍與報章媒體：《澎湃！產地小旅行》、《小農復耕》、香港《號外》雜誌、「常木蘭」媒體、「食力」新媒體、《鄉間小路》、端傳媒……等。合作經歷：主婦聯盟、國北教大食農灶腳工作室講師、彎腰農夫市集農民保種活動料理講師，主講使用台灣本地品種豆類的特色、金色三麥72HR酒咖養成所料理講師，主講餐酒搭配、曼谷藍帶廚藝學校甜點研習進修、百工裡的人類學家成員。

主辦單位〉國立清華大學人類所、國立清華大學亞太／文化研究中心、台灣聯合大學系統文化研究國際中心、亞際文化研究國際碩士學位學程（台灣聯合大學系統）、國立交通大學亞太／文化研究室