2015客家美食研習營
一、 宗旨:
透過開辦研習課程,經由輕鬆簡單的教學方式,讓青少年瞭解體驗客家美食文化。
二、 指導單位:客家委員會
三、 主辦單位:行政院中部聯合服務中心
四、 活動對象:活動對象以年滿12至24歲在學學生(活動全程免費)。
五、 活動日期: 104年7月11日至7月25日(共3梯次,如報名表)。
六、 報名時間: 即日起開放報名,名額共計90名,額滿為止。
七、 報名方式:接受團體報名及個人報名,請填妥之報名表。
傳真(04)2251-3923,來電(04)2251-3839楊先生確認完成報名手續。
(週一至週五/上午9時至12時,下午2時至5時)
八、 活動地點: 臺中市石岡區食水嵙休閒農業園區-石岡傳統美食小舖
(臺中市石岡區九房里豐勢路889之1號)
九、 交通資訊:
(一) 公車:豐原客運206、207、208、209、90、153至情人木橋站下車後,步行約2分鐘抵達。
(二) 火車:搭乘台鐵火車至豐原站下車,再轉乘以上各路公車,但153路公車除外(由新市政辦公大樓經高速公路至谷關,不經豐原市區)。
(三) 自行開車:由國道一號或國道三號轉國道4號東向下豐原端交流道,左轉接豐勢路往石岡方向,即可抵達。
2015客家美食研習營活動流程表
課程時間
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課程名稱及內容
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13:45~14:00
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學員報到
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14:00~14:40
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介紹客家菜特色及意函
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14:40~15:40
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菜餚製作流程講解
客家小炒、肚包子排骨湯、酸筍絲、酸筍片
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15:40~17:10
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實際操作體驗
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17:10~17:30
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學習心得分享
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